Cella di lievitazione FML-FYL-FMD6 per forno pizza, riscaldatore integrato, capacità 9-11 teglie 60×40. Ideale per pizzerie, ristoranti e strutture Ho.Re.Ca.
La è la soluzione ideale per ottimizzare la lievitazione delle pizze in ambienti professionali ad alta intensità come , , e . Realizzata in e dotata di un , garantisce una temperatura di lavoro controllata, da , per ottenere una lievitazione ottimale e uniforme.
Questa cella è anche compatibile con il e può essere utilizzata come , al posto dei cavalletti, permettendo un notevole risparmio di spazio e aumentando l’efficienza operativa.
Caratteristiche principali:
- : Realizzata in , resistente e facile da pulire, perfetta per l’uso intensivo in ambienti professionali.
- : Potenza di 1,1 kW per garantire una durante il processo di lievitazione.
- : Progettata per essere utilizzata con il , ma può anche essere impiegata come supporto per il forno stesso.
- :
- se utilizzata con ruote.
- se utilizzata senza ruote.
Opzioni (non incluse):
- 60×40 (acquistabili separatamente).
- (opzionale, non incluso).
Specifiche Tecniche:
- : 1,1 kW
- : 230V/1N/50-60Hz
- : 0°C ÷ 90°C
- : (L x P x H): 1010 x 1215 x 980 mm
- Con ruote: 9 teglie 60×40
- Senza ruote: 11 teglie 60×40
- :
- Con ruote: 85 kg
- Senza ruote: 90 kg
- : (L x P x H): 1400 x 1090 x 1130 mm
- Con ruote: 103 kg
- Senza ruote: 108 kg
- : 1,720 m³
Vantaggi:
- : La temperatura controllata garantisce una lievitazione perfetta per le pizze, migliorando la qualità finale.
- : Supporta fino a 11 teglie 60×40, offrendo flessibilità in base alle necessità.
- : La cella è facilmente sostituibile con modelli esistenti, senza bisogno di interventi complessi.
- : Utilizzabile come supporto per il forno, risparmiando spazio prezioso nelle cucine professionali.
Consegna:
- : 10-15 giorni lavorativi.
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