Espátula blanca en polipropileno rígido. Perfecto para utilizar con alimentos fríos pero también calientes como natillas, chocolate y cualquier otro uso tanto en repostería como en cocina. Temperatura máxima 100°C. Una pieza
Descripción
Espátula blanca de polipropileno rígido, perfecta para utilizar con alimentos calientes como natillas, chocolate y cualquier otra cosa tanto en repostería como en la cocina.
La historia de la espátula de goma, o lame cazuelas, es desconocida y no del todo confirmada, por lo que a lo largo de los años se han formulado diversas hipótesis:
Aunque se desconoce la historia y origen de la marisa, se han desarrollado varias hipótesis respecto a su nombre:
Según algunos estudiosos del sector, el nombre “marisa” deriva de Maryse Monpetit (1512-1578), pastelera de la Corte Real de Francisco I de Francia.
Maryse supuestamente inventó la espátula mientras preparaba unas galletas para el rey.
Por tanto, la espátula habría tomado su nombre del de la mujer.
Según otra versión, a finales del siglo XIX Léonard De Buyer eligió el nombre “maryse” para indicar un utensilio de cocina. Sobre este tema se cuenta una bonita anécdota:
Léonard De Buyer había sido castigado cuando era niño por haber usado en broma, como si fuera un casco, un recipiente grasiento de mezcla para pasteles, ensuciando su ropa dominical.
Habiendo crecido y heredado el negocio familiar especializado en la fabricación de utensilios de cocina, De Buyer inventó una espátula de goma capaz de raspar el fondo y los lados de una olla y la comercializó con el nombre de “maryse”. Este nombre se convertiría en una marca registrada por la empresa De Buyer para su modelo de herramienta.
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